Manipulação de Alimentos

Manipulação de Alimentos:

Essa avaliação médica é feita por exigência da vigilância sanitária do seu município e com periodicidade a ser definida por ela.  Nesse exame dá-se atenção especial à avaliação de pele e unhas, bem como se afasta a possibilidade de parasitoses (por meio do exame de fezes) e doenças gastrointestinais que possam ser transmitidas por meio da manipulação de alimentos antes da emissão desse atestado de saúde.